SKuchnia SwipeYumPrzepis redakcji

Kremowy makaron z cukinią i parmezanem

Name: Kremowy makaron z cukinią i parmezanem
Total time: 30 min
Yield: 2 porcje
Cuisine: Kuchnia włoska
Ingredients: 180 g makaronu pełnoziarnistego; 250 g cukinii; 60 g cebuli; 2 ząbki czosnku; 20 ml oliwy z oliwek; 40 g tartego parmezanu; 2 g suszonego oregano; 3 g soli

Szybki, kremowy makaron z cukinią, czosnkiem i parmezanem. Proste składniki tworzą lekkie, ale sycące danie na codzienną kolację.

30 min650 kcal2 porcjeŁatweKolacjaKuchnia włoska

Otwórz w SwipeYum

Wariacje

Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.

Składniki

2 porcje

180 gmakaronu pełnoziarnistego
250 gcukinii
60 gcebuli
2 ząbkiczosnku
20 mloliwy z oliwek
40 gtartego parmezanu
2 gsuszonego oregano
3 gsoli

Sprawdź w Lodówce, czego Ci brakuje

Jak zrobić

Zagotuj 2 litry wody, dodaj sól i ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Zachowaj 100 ml wody z gotowania, a następnie odcedź makaron.
Cukinię umyj i pokrój w półplasterki, cebulę drobno posiekaj, a czosnek przeciśnij przez praskę.
Rozgrzej oliwę na dużej patelni. Smaż cebulę przez 3 minuty, dodaj cukinię i oregano, a następnie smaż 7–8 minut, aż cukinia zmięknie. Dodaj czosnek i smaż jeszcze 30 sekund.
Dodaj na patelnię makaron oraz 50 ml zachowanej wody. Wymieszaj i podgrzewaj 2 minuty. W razie potrzeby dolej resztę wody, aby uzyskać gładki sos.
Zdejmij patelnię z ognia, wmieszaj parmezan i podawaj od razu.

Też z makaronem

Wszystkie (196) →

SKuchnia SwipeYum

Syryjskie spaghetti z cynamonem1 h 15 min560 kcal

SKuchnia SwipeYum

Stroganow z pieczarek z wstążkami25 min588 kcal

SKuchnia SwipeYum

Wołowina lo mein35 min870 kcal

SKuchnia SwipeYum

Makaron z kurczakiem, czarnym octem i pieprzem syczuańskim20 min690 kcal