Patelnia ziemniaczana z kiełbasą i ogórkiem kiszonym
Kremowe kluski ziemniaczane z twarogiem i cebulą
Proste, kremowe kluski ziemniaczane z serem i podsmażoną cebulką — szybki obiad dla rodziny inspirowany niemiecką prostotą, z łatwo dostępnych składników.
35 min520 kcal4 porcjeŁatweKolacjaKuchnia niemiecka
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
4 porcje- 700 gziemniaków
- 150 gmąki pszennej
- 1jajko
- 100 gtwarogu półtłustego (ser biały) lub ricotty
- 1średnia cebula (ok. 100 g)
- 30 gmasła
- 1 łyżeczkasoli
- 1/2 łyżeczkipieprzu
Jak zrobić
- Umyj i obierz ziemniaki. Pokrój na kawałki i gotuj w osolonej wodzie przez 15–20 minut, aż będą miękkie. Odcedź i odparuj.
- Przeciśnij lub rozgnieć gorące ziemniaki na gładko, dodaj mąkę, jajko, twaróg, sól i pieprz. Szybko zagnieć jednolite, lekko klejące ciasto; jeśli za rzadkie, dosyp 1–2 łyżki mąki.
- Formuj z ciasta niewielkie kluski (ok. 2–3 cm średnicy). Wrzuć partiami do dużego garnka z lekko osolonym, wrzącym wrzątkiem. Gotuj 2–3 minuty od wypłynięcia na powierzchnię, wyjmij łyżką cedzakową.
- Obierz i pokrój cebulę w kostkę. Na patelni rozpuść masło i smaż cebulę na średnim ogniu, aż będzie złocista i miękka. Polej kluski podsmażoną cebulką i podawaj gorące.
Też z ziemniakami
Wszystkie (406) →
Patelnia ziemniaczana z kiełbasą i ogórkiem kiszonym
Jajka z rumianymi ziemniakami i szczypiorkiem
Pieczony kurczak z ziemniakami i sałatą
Jajka na chrupiących ziemniakach z twarogiem