SKuchnia SwipeYumPrzepis redakcji

Jęczmienna patelnia z kapustą i jajkiem

Name: Jęczmienna patelnia z kapustą i jajkiem
Total time: 35 min
Yield: 1 porcja
Cuisine: Kuchnia skandynawska
Ingredients: 80 g kaszy jęczmiennej; 150 g białej kapusty; 1 sztuka marchewki; 1 sztuka cebuli; 1 sztuka jajka; 10 ml oleju rzepakowego; 5 g koperku; 10 ml octu jabłkowego; 2 g soli; 1 g pieprzu czarnego

Ciepła, sycąca patelnia z kaszą jęczmienną i warzywami, idealna do wykorzystania resztek kapusty, marchewki lub cebuli z lodówki.

35 min510 kcal1 porcjaŁatweObiadKuchnia skandynawska

Otwórz w SwipeYum

Wariacje

Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.

Składniki

1 porcja

80 gkaszy jęczmiennej
150 gbiałej kapusty
1 sztukamarchewki
1 sztukacebuli
1 sztukajajka
10 mloleju rzepakowego
5 gkoperku
10 mloctu jabłkowego
2 gsoli
1 gpieprzu czarnego

Sprawdź w Lodówce, czego Ci brakuje

Jak zrobić

Ugotuj kaszę jęczmienną według instrukcji na opakowaniu, odcedź i odstaw.
Posiekaj cebulę, marchewkę zetrzyj na grubszych oczkach, a kapustę cienko pokrój.
Rozgrzej olej na dużej patelni. Smaż cebulę i marchewkę przez 4 minuty, następnie dodaj kapustę, sól i pieprz. Smaż 8–10 minut, aż warzywa zmiękną, ale pozostaną lekko jędrne.
Dodaj ugotowaną kaszę i ocet jabłkowy. Wymieszaj i podgrzewaj przez 3 minuty.
Na środku patelni zrób zagłębienie, wbij jajko, przykryj patelnię i gotuj 4–5 minut, aż białko się zetnie. Posyp koperkiem i podawaj od razu.

Też z kaszą

Wszystkie (75) →

SKuchnia SwipeYum

Pęczak z pieczarkami, pomidorkami i parmezanem35 min520 kcal

SKuchnia SwipeYum

Kasza gryczana z ziołami20 min410 kcal

SKuchnia SwipeYum

Bulion wołowy z kluskami z kaszy manny45 min281 kcal

SKuchnia SwipeYum

Jaglanka z jabłkiem, bananem i owocami leśnymi35 min630 kcal