Babka cytrynowa z lukrem
Jajka na miękko w sosie koperkowo-śmietanowym z bułką
Klasyczne polskie śniadanie: miękkie jajka w sosie koperkowo-śmietanowym podane z pszenną bułką. Proste, sycące i szybkie do przygotowania.
15 min420 kcal4 porcjeŁatweŚniadanieKuchnia polska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
4 porcje- 4 szt.jajek
- 200 mlśmietany 18%
- 50 mlmleka
- 15 gświeżego koperku
- 1 łyżkamasła (15 g)
- 1 łyżeczkamusztardy (5 g)
- 4 szt.pszennej bułki
- sól 1 łyżeczka (5 g)
- pieprz 1/2 łyżeczki (1 g)
Jak zrobić
- Wstaw garnek z wodą do zagotowania. Gdy woda zacznie wrzeć, zmniejsz ogień do małego wrzenia i delikatnie włóż jajka. Gotuj przez 6–7 minut na miękko, następnie przełóż do zimnej wody i obierz.
- Posiekaj drobno koperek. W małym rondelku rozpuść masło na średnim ogniu, wlej śmietanę wymieszaną z mlekiem i musztardą, podgrzewaj mieszając aż sos lekko zgęstnieje (3–4 minuty).
- Dopraw sos solą i pieprzem, dodaj posiekany koperek i wymieszaj. Spróbuj i ewentualnie dopraw jeszcze solą lub pieprzem.
- Przekrój bułki na pół i podgrzej krótko w piekarniku lub na patelni (1–2 minuty). Na połówkach bułek ułóż obrane jajka i polej obficie sosem koperkowym. Podawaj natychmiast.
Też z jajkami
Wszystkie (921) →
Babka cytrynowa z lukrem
Gryczana galeta z jajkiem i serem
Ramen z wieprzowiną chashu, jajkiem i nori
Sałatka nicejska z tuńczykiem