Bryndzowe haluszki z boczkiem
Hrachová kaše, czeskie purée z grochu ze smażoną cebulką i kiełbasą
Gęste purée z łuskanego grochu z czosnkiem i majerankiem, posypane chrupiącą cebulką i skwarkami, z wędzoną kiełbasą i ogórkiem.
1 h 10 min867 kcal4 porcjeŁatweObiadKuchnia czeska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
4 porcje- 400 głuskanego grochu połówek
- 2cebule
- 3 łyżkismalcu
- 80 gboczku w kostce
- 400 gwędzonej kiełbasy
- 4ogórki konserwowe
- 2 ząbkiczosnku i 1 łyżeczka majeranku
- 1 łyżkamasła
- sól i pieprz
Jak zrobić
- Groch opłucz, zalej zimną wodą tak, żeby był przykryty, i gotuj bez soli 45 do 60 minut, aż się rozpadnie. Wodę z gotowania zachowaj.
- Groch rozgnieć albo zmiksuj na gęste purée, rozrzedzając go wodą z gotowania. Dodaj masło, czosnek i majeranek, posól i popieprz.
- Cebulę pokrój w piórka i smaż powoli na smalcu, aż będzie złota i chrupiąca.
- Na osobnej patelni wytop boczek na skwarki.
- Kiełbasę pokrój ukośnie i podsmaż z obu stron.
- Purée nałóż na talerze, posyp cebulą i skwarkami, a obok połóż kiełbasę i ogórek.
Też z boczkiem
Wszystkie (69) →
Bryndzowe haluszki z boczkiem
Spaghetti carbonara
Ramen z wieprzowiną chashu, jajkiem i nori
Tartiflette, ziemniaki zapiekane z boczkiem i serem