Potrójny smash burger z bekonem i cheddarem
Gulasz z kapusty i wołowiny
Pożywny, długo duszony gulasz z delikatną wołowiną, kapustą i słodką papryką. Jest rozgrzewający, lekko pikantny i najlepiej smakuje podany w dużej misce.
2 h 55 min350 kcal4 porcjeŁatweKolacjaKuchnia śródziemnomorska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
4 porcje- 500 gwołowiny
- 1główka białej kapusty
- 2 łyżeczkipapryki mielonej
- 3 łyżeczkikoncentratu pomidorowego
- 2czerwone papryki
- 1cebula
- 1/4 łyżeczkipłatków chili
- szczypta soli
- szczypta czarnego pieprzu
- 1 łyżkaoliwy
- 1 lwrzątku
Jak zrobić
- Pokrój wołowinę w kostkę, kapustę w paski, papryki w kostkę, a cebulę posiekaj. Rozgrzej oliwę w dużym garnku z pokrywką.
- Dodaj cebulę, wołowinę i papryki. Smaż około 5 minut, od czasu do czasu mieszając, aż mięso się zrumieni.
- Wsyp paprykę mieloną i płatki chili, dodaj koncentrat pomidorowy, sól oraz pieprz. Wymieszaj i smaż jeszcze 2 minuty.
- Dodaj kapustę i smaż przez 3–5 minut, od czasu do czasu mieszając.
- Wlej wrzątek. Powinien przykryć kapustę i sięgać około 2,5 cm ponad nią. Przykryj garnek i zagotuj.
- Zmniejsz ogień i duś pod przykryciem przez około 2 godziny i 30 minut, aż kapusta będzie miękka, a wołowina delikatna.
- Nałóż gulasz do szerokich misek i odstaw na 5 minut przed podaniem.
Też z wołowiną
Wszystkie (161) →
Potrójny smash burger z bekonem i cheddarem
Wołowina lo mein
Belgijskie klopsiki w sosie z Liège
Kenijska wołowina w curry