Sałatka ziemniaczana ze szparagami
Czeska zapiekanka ziemniaczana z białą kiełbasą
Proste, sycące danie inspirowane kuchnią czeską: ziemniaki z podsmażoną cebulą i białą kiełbasą, zapieczone z jajkiem i kwaśną śmietaną. Szybkie do przygotowania na obiad i dobre do odgrzewania.
40 min560 kcal3 porcjeŁatweObiadKuchnia czeska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
3 porcje- 700 gziemniaków
- 200 gbiałej kiełbasy (najlepiej surowej lub parzonej)
- 1 sztukadużej cebuli (ok. 150 g)
- 150 gkwaśnej śmietany 18%
- 2 sztukijajek
- 20 gmasła
- 1 łyżeczkasoli
- 0.5 łyżeczkimielonego czarnego pieprzu
- 1 łyżeczkasuszonego majeranku
Jak zrobić
- Ziemniaki obierz i pokrój w cienkie plasterki (ok. 3–4 mm). Ułóż połowę plasterków w natłuszczonym żaroodpornym naczyniu (ok. 20x25 cm) i dopraw 1/2 łyżeczki soli oraz 1/4 łyżeczki pieprzu.
- Cebulę obierz i pokrój w cienkie półplasterki. Na patelni rozpuść masło, podsmaż cebulę na złoty kolor (ok. 6–8 min), dodaj pokrojoną w plastry białą kiełbasę i smaż razem 5 minut, aż kiełbasa się zrumieni. Dopraw majerankiem.
- Rozłóż mieszankę cebuli i kiełbasy równomiernie na warstwie ziemniaków, przykryj pozostałymi plasterkami ziemniaków, posyp resztą soli i pieprzu.
- W misce wymieszaj kwaśną śmietanę z jajkami i wylej równomiernie na zapiekankę. Przykryj folią aluminiową i piecz w piekarniku nagrzanym do 190°C przez 25 minut, następnie usuń folię i piecz kolejne 10 minut, aż wierzch lekko się zarumieni.
- Po wyjęciu odstaw na 5 minut, pokrój na porcje i podawaj na ciepło. Danie dobrze nadaje się do podgrzewania następnego dnia.
Też z ziemniakami
Wszystkie (406) →
Sałatka ziemniaczana ze szparagami
Pieczone babeczki ziemniaczano-twarogowe
Wołowina peklowana z chrupiącymi ziemniakami
Pierożki ziemniaczane