Patelnia ziemniaczana z jajkiem i ogórkiem kiszonym
Chrupiące placki ziemniaczane z duszoną kapustą
Złociste placki ziemniaczane podane z szybką, lekko słodką duszoną kapustą i marchewką. Syty, niedrogi obiad z codziennych składników.
35 min520 kcal1 porcjaŁatweObiadKuchnia polska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
1 porcja- 400 gziemniaków
- 1 sztukajajka
- 80 gbiałej kapusty
- 50 gmarchewki
- 50 gcebuli
- 15 mloleju rzepakowego
- 5 gkoperku
- 2 gsoli
- 1 gpieprzu
Jak zrobić
- Ziemniaki i cebulę obierz, zetrzyj na drobnych oczkach, a następnie dokładnie odciśnij nadmiar płynu.
- Wymieszaj ziemniaki i cebulę z jajkiem, 1 g soli oraz pieprzem.
- Kapustę drobno poszatkuj, marchew zetrzyj. Rozgrzej połowę oleju w rondlu, dodaj warzywa, 50 ml wody i pozostałą sól. Duś pod przykryciem 12 minut, mieszając co kilka minut.
- Na patelni rozgrzej resztę oleju. Nakładaj masę ziemniaczaną łyżką, formując trzy cienkie placki.
- Smaż placki po 3–4 minuty z każdej strony, aż będą złociste i chrupiące.
- Podaj placki z duszoną kapustą i posyp posiekanym koperkiem.
Też z ziemniakami
Wszystkie (406) →
Patelnia ziemniaczana z jajkiem i ogórkiem kiszonym
Trinxat, kataloński placek z kapusty i ziemniaków
Pieczone placki ziemniaczane z marchewką
Ziemniaki dauphinois z fenkułem