Sałatka z kurczakiem i chrupiącą tortillą
Białkowe nachosy z kurczakiem i chipotle
Zapiekane kukurydziane łódeczki z soczystym kurczakiem, czarną fasolą, kremowym skyrem i świeżą salsą. Papryczka chipotle dodaje dymnego, lekko pikantnego smaku.
35 min535 kcal1 porcjaŁatwePrzekąskaKuchnia meksykańska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
1 porcja- 2 sztukimałych tortilli kukurydzianych
- 120 gupieczonej piersi kurczaka
- 60 gugotowanej czarnej fasoli
- 40 gtartego sera cheddar
- 50 gskyru naturalnego
- 80 gpomidora
- 40 gawokado
- 20 gczerwonej cebuli
- 10 gpapryczki jalapeño
- 5 gpapryczki chipotle w sosie adobo
- 1 sztukalimonki
- 5 mloliwy
- 1 gsoli
- 1 gmielonego kminu rzymskiego
Jak zrobić
- Rozgrzej piekarnik do 200°C. Tortille posmaruj oliwą, pokrój na trójkąty i ułóż na blasze. Piecz 6–8 minut, aż będą złociste i chrupiące.
- Kurczaka pokrój w kostkę. Wymieszaj go z czarną fasolą, posiekaną papryczką chipotle, kminem rzymskim i połową soli.
- Na podpieczonych trójkątach rozłóż mieszankę kurczaka i fasoli, posyp serem. Piecz 5–7 minut, aż ser się roztopi.
- Pomidora, cebulę, jalapeño i awokado pokrój w drobną kostkę. Wymieszaj z sokiem z połowy limonki i resztą soli.
- Skyr wymieszaj z sokiem z drugiej połowy limonki. Wyjmij nachosy z piekarnika, dodaj salsę i skyr, a następnie podawaj od razu.
Też z tortillą
Wszystkie (67) →
Sałatka z kurczakiem i chrupiącą tortillą
Quesadille ze szpinakiem i pomidorem
Fajitas z chrupiącą ciecierzycą
Chrupiąca tortilla z jabłkiem i mozzarellą